1 粉丝蒜泥虾是一道美食，做法相对简单。
2 首先需要准备虾、粉丝、蒜、生姜、辣椒等材料，虾要去壳去虾线，粉丝要泡软备用。
然后在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒煸炒，再加入虾翻炒至熟。
最后加入泡软的粉丝，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
3 这道粉丝蒜泥虾做法简单，口感鲜美，可以作为餐桌上的一道佳肴。
用料
圆白菜 半棵
粉丝 1把
生抽 2勺
老抽 1小勺
小米椒 2个
盐 适量
白糖 适量勺
蚝油 一小勺
姜末 适量克
蒜末 五瓣
1、圆白菜切丝，粉丝温水浸泡十五分钟
2、捞出加入食用油，生抽抓拌均匀。备用。
3、备料。
4、起锅烧油加入圆白翻炒段生。装盘备用。
5、起锅油热，加入葱姜蒜，圆白菜，盐，蚝油，白糖。
6、加入抓拌好的粉丝，翻炒两分钟。出锅。
7、成品出锅。
材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。
调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
过程：
1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。
2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。
3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。
4、将香菜放上虾面，淋上熟油。
5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用