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1 留在省会城市当眼科医技更好。
2 省会城市医疗水平更高，机会更多，能够学到更多的新技术和经验，职业发展前景更好。
3 同时，眼科医技是一个较为专业化的领域，市场需求较大，工作难度也相对较小。
4 小城市医疗资源相对较少，缺乏先进的医疗设备和技术，同时职业发展空间也较有限。
5 因此，如果你希望职业发展更好，推荐留在省会城市当眼科医技。
一般来说，红藕的淀粉含量比白藕高，因此红藕出粉更多。
白藕和红藕是两种不同品种的藕，它们在外观、口感和营养成分上有所不同。白藕的外皮呈白色，肉质细嫩，口感清脆，适合生食或凉拌；红藕的外皮呈红褐色，肉质较为粗糙，淀粉含量较高，适合炖汤或制作藕粉。
如果你需要制作藕粉，建议选择红藕。在制作藕粉时，需要将藕切成小块，加水磨成浆，然后过滤掉渣滓，将藕浆沉淀后晒干或烘干即可得到藕粉。
需要注意的是，不同品种的藕在淀粉含量上可能会有所差异，因此在选择藕的时候，可以根据实际情况进行选择。同时，在制作藕粉时，需要注意藕的品质和新鲜度，以确保藕粉的质量和口感。