品尝主题桃子，仿佛置身仙境。初尝一口，甘甜芬芳在唇齿间绽放，香气扑鼻，如同夏日的清风。柔软多汁的果肉温暖舌尖，满足味蕾的每一寸，带来幸福与满足的享受。让主题桃子陪伴你的美好时刻，愿它成为你味蕾上最动人的旋律，让生活更加美妙。
油桃源自中国费桃种,亚洲及北美洲都有种植,是种中小型桃子。除海南、广东等不易种植地区,有二十多个省、市、自治区均有油桃种植 油桃表皮光滑油亮、色彩鲜艳,不像普通桃子表皮有一层绒毛。其不仅无毛,而且表皮好像涂了一层油,故称之为“油桃”。 香甜可口,甜而不腻,果肉肉比较脆,核在果实成熟后比较易分离,不会粘连果肉。油桃上市时间比较早,比其他种类桃子上市要早很多,属早熟型桃子。 油桃的著名产地:湖北襄阳市、山东青岛市、陕西咸阳兴平、河南南阳内乡、安徽宿州砀山。
扁桃又叫蟠桃,形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,像一个小型的扁南瓜,是桃子中外形最特殊的品种。在我国华东、华北、华中地区广泛种植,在西北西南也有少量分布。 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。果肉丰满厚实,新鲜的扁桃果肉脆爽、桃核小、易剥离、耐储存等特点。
1、锅里加入适量清水，把新鲜的猪蹄凉水下锅，大火煮开后加入少许料酒，继续煮2-3分钟，然后捞出。
2、把猪蹄焯水后捞出，用清水冲洗掉表面残留的浮沫，然后把猪蹄表面残留的毛发处理干净，用菜刀划开猪蹄的表面，使其在卤制过程中更快入味。
3、把大葱切成葱段、生姜切成片，其他香料用清水简单冲洗干净，把水分控干备用。
4、高压锅里加入适量清水，水开后把香料全部下锅，然后再加入适量盐、生抽、老抽、鸡粉和少许料酒，保持大火煮2分钟。
5、锅里加入少许食用油润锅，然后下入20克冰糖炒糖色，把冰糖炒化后用勺子不停地搅动，炒至大泡变成密集的小泡后加入适量开水，大火煮开后保持大火煮2-3分钟。
6、把炒好的糖色倒入高压锅中，再把处理干净的猪蹄放入高压锅中，盖上盖子，高压锅上汽后开始计时，大火压20分钟。
7、等高压锅自然泄压，让猪蹄在高压锅里焖2小时左右再取出即可。