一，有做为蘸酱菜直接生食。将臭蒿洗净和葱、蒜等一起蘸酱生食。
二，做馅儿。将臭蒿洗净切碎和肉一起做饺子馅儿、包子馅儿，味道特别鲜美。羊肉配合味道最佳。牛肉、 猪 肉也不错。
三，凉拌。凉拌臭蒿是最普遍也是最常见的吃法。臭蒿洗净切碎和尖椒一起凉拌，特别独有一种清香，总能让人胃口大开。凉拌，也能很好地保存臭蒿特有的芳香和营养，为人们所喜爱。
四，臭蒿炒鸡蛋。也是比较典型的吃法。
臭豆腐如果保存不当，很容易变质发臭。以下是一些方法，可以帮助你延长臭豆腐的保质期：
冷藏保存：将臭豆腐放入冰箱冷藏室，温度保持在 4℃左右，可以延长臭豆腐的保质期。
冷冻保存：将臭豆腐放入冰箱冷冻室，冷冻温度保持在-18℃以下，可以延长臭豆腐的保质期。
浸泡盐水：将臭豆腐浸泡在盐水中，盐水浓度为 10%左右，可以延长臭豆腐的保质期。
密封保存：将臭豆腐放入密封的容器中，避免与空气接触，可以延长臭豆腐的保质期。
需要注意的是，不同的保存方法适用于不同的臭豆腐种类和制作方法。你可以根据自己的需要和实际情况选择适合的保存方法。同时，为了确保食品安全，建议你在食用前仔细检查臭豆腐的外观和气味，如有异常，应立即丢弃。
臭宝汤底十分浓郁，够臭够辣，但是会有一点咸，米粉Q弹爽滑，腐竹大片量多，重口味和爱吃腐竹的爱好者可以冲。
李子柒汤底比较鲜，整体味道相对清淡，没那么臭那么辣，小料足、米粉Q弹爽滑，但是米粉分量比较少，不太够吃可以自己加些米粉，适合刚吃螺蛳粉的初级爱好者。个人喜欢李子柒。