白胡椒粉带点涩和辣辣的味道。
白胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。
胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。
1 正宗白燕鸟根据不同的市场和销售商而有所不同。
2 由于正宗白燕鸟生长缓慢，数量有限，加上其珍贵性，价格比普通燕鸟昂贵得多。
3 据市场价值推算，正宗白燕鸟的价格一般在几千到上万元人民币之间。
但是，如果你要购买正宗白燕鸟，建议到正规鸟类养殖场或者专业销售商处购买，并且要注意防止受到诈骗。