不长肉
魔芋是一种低热量、低脂肪的食物，含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，有助于促进胃肠道蠕动，减少宿便和油脂在肠道内的堆积，从而帮助减肥。
魔芋是南方很普通的一种蔬菜，可以煮熟吃，也可以作为蔬菜，晒干磨粉食用，营养成分非常丰富，特别是含钾元素高，适合人体补钾。
用料
老魔芋 500克
姜，大蒜头 适量
豆瓣酱 2勺
生抽，耗油 适量
干辣椒，剁辣椒 适量
1、买这种老魔芋，没什么水份的这种
2、切成薄薄的片
3、锅里不放油和盐炒干后盛出来
4、准备配菜
5、先炒干辣椒和姜丝，然后放豆瓣炒红油
6、把其他配料及调料放进去，加了一点十三香粉
7、放魔芋翻炒至入味
8、中火慢炒
9、起锅前放花椒油山胡椒油，鸡精和葱，看自己吧，有的人不喜欢山胡椒油的味道，但放了超级好吃哦！
10、开吃！