瑶柱 [yáo zhù]
瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
海鲜中很小一粒粒的肉，可能是多种食材哦。比如，在潮汕地区，有一种贝类海产品被称为“红肉米”，它的学名叫红肉蓝蛤，肉质鲜美，大小就像米粒一样。此外，还有可能存在其他类似的海鲜食材。要确定具体的种类，可能需要根据具体的产地、烹饪方式以及食用文化等因素来综合判断。如果你有更多关于这种海鲜的描述或背景信息，我可能能给出更准确的答案。
海鲜寄快递一般3-5天会坏。为了避免生鲜冰袋可能带来有关环境的问题,有些电商已经采取了一些办法,或者是使用冰袋或冰箱将食材送到居民家中后,将冰袋、冰箱带走,做到循环使用或者是研发新的无菌生鲜包装。为了保险