长沙作为湖南省的省会城市，拥有众多具有当地特色的湘菜餐厅。在长沙，有几家非常有名的湘菜餐厅，如玉楼东、毛家饭店、大碗厨、西湖楼和文和友老长沙龙虾馆等。这些餐厅不仅味道地道，而且名气很大，代表了长沙的湘菜文化。

其中，玉楼东是长沙老字号湘菜馆之一，名气最大，提到长沙湘菜餐厅，几乎就会想到它。玉楼东在长沙有多个分店，如五一大道125号（靠近曙光路口）等。毛家饭店（开福区店）也是长沙著名的湘菜餐厅之一。

除了这些老字号湘菜馆，长沙还有许多其他具有当地特色的湘菜餐厅，如娟娟餐馆、一盏灯、伐木累浪漫音乐餐厅等。这些餐厅的菜品风格以油辣为主，体现了长沙饮食文化的特点。

总的来说，长沙的湘菜餐厅众多，既有历史悠久、口碑极佳的老字号，也有充满特色的当地风味餐厅。要品尝正宗的湘菜，不妨去这些餐厅尝试一下。