甘肃临夏的羊肉，味道鲜美，肥而不腻，是一道特色美食，煮羊肉的调料每个餐馆都不相同，一般加入调料有花椒，草果，茴香，干姜，胡椒，大葱，生姜，盐。
甘肃临夏是一个少数民族聚居区，其中汉族人口减少的主要原因是少数民族人口增长速度快，导致汉族人口比例下降。
此外，由于地理位置偏远，经济相对滞后，许多年轻的汉族人口离开临夏到城市或其他地方谋生，也导致汉族人口的减少。
此外，汉族与少数民族之间的文化、宗教、婚姻等方面的差异和隔阂也可能是影响汉族人口减少的一个因素。应该加强民族团结和文化交流，改善当地经济和发展，提高汉族人口对当地的信心和认同感，以促进多民族和谐发展。
来甘肃临夏牡丹节观赏牡丹。先从南滨河路漫步仔细观察各种牡丹开花的盛况。特别欣赏具有特色的紫斑牡丹。观赏完了以后到美食一条街品尝各种特色小吃。完后再去东效公园游玩。很具有特色。