泡酒喝。
可以取两百克,晒干以后的臭壳子虫,把它们放在锅中慢慢炒制,炒焦以后取出降温放在干净可以密封的容器中,然后加入一千克白酒,密封泡制十到十五天以后就能泡好,泡好以后取出服用,每天服用二十克就可以。
云南臭参,又称臭参菜、臭苋菜,是一种具有独特风味的野生蔬菜。其味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。下面是一种简单的云南臭参家常做法:
材料:
1. 臭参 500克
2. 大蒜 3瓣
3. 生姜 1小块
4. 干辣椒 5个
5. 花椒 10粒
6. 食盐 适量
7. 食用油 适量
步骤:
1. 将臭参洗净,去掉老叶和根部,切成段备用。
2. 大蒜切末,生姜切片,干辣椒剪成小段,备用。
3. 烧一锅热水,将臭参焯水1-2分钟,捞出沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的食用油,油热后加入花椒粒炒香,再加入干辣椒段和生姜片翻炒出香味。
5. 加入焯水后的臭参,大火翻炒均匀,加入适量的食盐调味。
6. 最后加入大蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘。
没有,目前臭菜只有在云南有少量种植,臭菜多生长于热带低海拔地区的疏林中,常攀附于灌木或小乔木的顶部。人工栽培的时候会因为缺少攀援的物体而导致臭菜斜着生长,甚至无规则地四处蔓延。尤其是在狂风大雨地时候极其容易造成茎叶被折断地情况,从而给种植者造成损失。