茯苓可以炖排骨，做法如下
食材
排骨 300克 、 茯苓 150克 、 新鲜淮山 250克 、 生姜 5片 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
茯苓洗净备用，
步骤2/7
淮山洗净刨皮，
步骤3/7
刨好皮后切断放入清水中，
步骤4/7
排骨洗净焯水备用。
步骤5/7
将排骨、淮山、茯苓倒入锅中，
步骤6/7
加入生姜、水，大火烧滚后转小火，煲一个半小时左右。
最后一步
煲好后加入小量食盐即可。
材料：薏苡仁30克、茯苓30克、瘦肉200克、生姜数片
烹调方法：薏苡仁、茯苓洗净后稍微浸泡备用；瘦肉洗净后切块，与其他材料一起放入锅中，加入1500毫升清水，大火烧开后转小火煲1小时，最后加盐调味即可。
可以
第一步：提前选购好羊肚菌，海底椰，太子参，排骨和其他食材，先把羊肚菌放在容器里，加上适量温水，将羊肚菌泡发到变软，用剪刀去掉根部，反复洗干净，控干表面的水分。
第二步：先把海底椰用温水泡发半个小时，茯苓和淮山药用冷水冲洗干净，太子参也用水洗净，芡实用冷水泡发一会儿。
第三步：蜜枣洗净去掉核，生姜全部切成片，大葱切成小段，排骨剁成大小相同的块，排骨块过一遍冷水，加上两勺面粉，揉搓一会儿，冲洗干净备用，准备好排骨块和其他食材，开始制作这款羊肚菌海底椰太子参排骨汤吧。
第四步：提前准备好一个汤锅，放入洗净的排骨块，加上适量的清水没过食材，加上葱段和姜片，记得一定要加冷水焯水，加上少许料酒，逼出里面的血水，用温水冲洗干净。
第五步：锅中放入焯水好的排骨，放入海底椰，蜜枣，芡实，茯苓，淮山药，羊肚菌和太子参，加上足量的纯净水，调到大火焖煮一会儿，舀掉一些油腻的物质。
第六步：开大火焖煮30分钟，小火继续炖50分钟，出锅前加上食盐和其他佐料，焖煮几分钟，出锅，这款羊肚菌海底椰太子参排骨汤就制作完成了。