紫薯
紫薯是一种非常常见的粗粮食材，因其薯皮和薯肉呈深紫色而得名。每100克紫薯中含有20-100毫克的花青素，相较其他薯类食物，紫薯中的花青素和硒元素含量要高出许多。另外，紫薯中还含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素等其他营养成分。
胡萝卜是我国种植历史悠久的蔬菜之一，起源于中亚地区，被引入中国已经有两千多年的历史。目前我国以新疆、山东、甘肃、河北等地为主要种植区，也是我国的一种非常常见的蔬菜。而花椒，也称为山椒，是一种香料作物，起源于我国川西高原地区。花椒在我国是一种非常受欢迎的调味品，广泛应用于川菜、湘菜等地方特色餐饮中。因此，从历史传承和文化传统来看，胡萝卜和花椒都是我国的特色食材，它们都代表着我国农业和地方文化的魅力。