年满65岁或以上并於18岁以後在加拿大居住至少10年的长者，便合资格申请老人金，也就是所谓的养老金。但住满10年的条件，并非以累积计算，服务局审批时，除考虑申请人居加年期外，申请人是否以加拿大作为主要居留地，是其中一个审批因素。
加拿大的老人金，可分为两部分，一是基本金（OAS），一是补助金（GIS）。只要满65岁而又在加拿大居住满10年，便可申请基本金OAS。申请人若在加拿大住满20年，日後不管申请人居住在本地或海外，均可领取基本金OAS。
基本金是按申请人在加拿大居住年期计算，住满40年，便可取得546元的全额;住满10年则可取得约136元的基本金。假设长者移加只有20年，每月就只会获260元的老人基本金。正因为大部分移民取得的老人金基本金通常是200元至300元左右，数额有限。反而他们真正在乎的，其实是补助金。补助金是供低收入的老人金领取者申请（以2014年为例单身人士年收入低於1.6728万元）。申请人通常是没有海外收入；没有（或很少）加拿大公积金（CPP）；没有购买注册退休计划(RRSP)，在报税时又报称零收入。
在加拿大，合法饮酒的年龄因省份而异。大多数省份规定19岁是合法饮酒的年龄，包括安大略省、不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省等地。而其他少数地区如魁北克省和艾伯塔省规定的合法饮酒年龄为18岁。无论在哪个省份，未成年人在喝酒时必须遵守相关法规，并且必须得到监护人的同意和直接监督。在加拿大饮酒年龄的设定旨在保护未成年人，确保他们在合适的年龄和责任心成熟的情况下才饮酒。
【备料】鲜多春鱼，姜丝，蜂蜜，白醋（米醋），柠檬，胡椒粉，盐，料酒，土豆淀粉，面粉。
【做法】
1、清洗：多春鱼买来，用清水冲洗一下，空一下水。
2、去内脏：一只手捏住鱼身，另一只用手捏住头部，往外带着拽，连头、鳃和内脏一次都拽出来了，非常方便（也可以先在腮下掐一道口在拽）。可用流水稍微冲一下腹腔，空水。
3、淹制：放姜丝和料酒煨十分钟。
4、配汁：取一长方型的食盒，放入姜丝、米醋、胡椒粉，蜂蜜（白糖），柠檬汁，盐，口味依个人喜好掌握，调好了可以尝一下。汁少了，可适当加些白开水，不够了也可以再调一些汁。
5、煎炸：土豆淀粉加一些面粉，放盐，搅匀。把油做成七八成热候，将鱼外里裹一下面，下锅煎炸。一批煎的一次裹好现炸（一般放78条），两面煎熟（不需要很长时间，炸到蛋白凝固，鱼身成浅金黄色即好）；空一下油（可用厨房用纸沾一下浮油），立即放入调料汁中，摇一摇使其沾满汁。
6、都做好了，放凉，冷藏备用。7.食用时再挤上些柠檬汁。