拒绝同事聚餐时，可以使用以下礼貌而坦诚的方式表达：
1. 表达感谢："真的很感谢你的邀请。"
2. 解释原因："可是，由于某些原因，我晚上不能参加。"
3. 提供替代方案："如果有其他时间或者活动，我会尽量参加，希望可以和大家再一起聚餐。"
4. 结尾礼貌："再次感谢你的邀请，希望大家玩得愉快！"
通过这种方式，您既能礼貌地拒绝，同时也表达了对同事的感激之情，并给出了可能参加其他活动的机会。记得要根据具体情况调整用词和语气，以保持与同事之间的良好关系。
今晚的相聚是我们在忙碌工作中难得的轻松时刻。让我们为了工作的顺利开展和彼此之间的情谊，举杯畅饮。愿我们在今后的日子里，继续并肩作战，共创佳绩。
非常感谢有这样一个美好的同事聚会，让我们有机会聚在一起，分享彼此的喜怒哀乐。愿我们的友谊越来越深厚，祝大家在今后的工作和生活中一切顺利。
别不说话。既然是公司聚会，那就要积极参加。大家坐在一起时要互相聊天，切记默不作声。如果真是这样的话，别人认为你是一个“另类”，不合群实则是不会做人。
不当麦霸。公司聚会上，除了吃吃喝喝外，大家一定会组织K歌。如果话筒有限，你可不能抢着来。毕竟那么多人，你如果当麦霸，别人一定会笑话你甚至直接怼你。
不抢风头。在任何事情上，我们都不能抢风头，不能太高调！否则，这就正应了那句话，即“枪打出头鸟”。故，公司聚会上，我们一定要低调，不论是说话还是喝酒。