可要可不要。
1. 厨房吊柜背面板的作用是支撑和固定整个吊柜，同时还能保持吊柜外侧的清洁和干燥。
如果不安装背板，会使吊柜不牢固，容易摇晃和变形，同时在清洁和防潮方面也会带来很多麻烦和隐患。
2. 如果非要不安装背板，建议选择透明的玻璃板覆盖吊柜后面，这样不仅可以保证吊柜的稳固，还能起到美观的作用，同时她能够防止餐具等物品从背面掉落。
厨房吊柜使用杉木芯板材是可以的。杉木芯板材具有环保、美观、稳定和经济的优点。它是全优质木材制成，经过干燥和指接工艺，用胶量较少，环保性较高。同时，杉木芯板材的木纹清晰，自然大方，能够散发出木质淡淡的清香。经过高温脱脂处理和榫结拼成，它还具有经久耐用、不生虫、不变形等特点。因此，使用杉木芯板材制作厨房吊柜是一个不错的选择。
厨房吊柜的宽度视实际操作需要而定，过宽的柜子，一方面会占用更多的空间，另一方面也不利于物品的分类整理和使用。
同时，如果吊柜太宽导致重心不平衡，安装时也需要更多的支撑和固定，增加施工难度和成本。因此，一般情况下，厨房吊柜的宽度以方便操作和使用为主，一般以600-800mm为常见范围。而如果需要更多的放置空间，可以适当增加柜子的高度和深度。