南澳岛是广东省汕头市的一个美丽的海岛，拥有丰富的自然景观和人文景观，适合进行休闲度假和户外探险。一般来说，建议在南澳岛停留2-3天，这样可以充分享受海岛的美丽风光，体验丰富多彩的活动。

第一天，你可以参观南澳岛的主要景点，如金银岛、青澳湾、南澳大桥等，晚上可以在海边欣赏美丽的夜景。

第二天，你可以参加一些户外活动，如海钓、冲浪、帆船等，或者在海滩上放松一下，享受阳光和海风。

第三天，你可以深入探索南澳岛的内陆地区，参观一些具有历史文化价值的古迹，如总兵府、海上渔村等，或者在岛上购买一些特色的纪念品。

当然，具体的行程还需要根据你的兴趣和时间来安排。如果你对某个方面特别感兴趣，也可以适当增加在这个方面的活动时间。