1.先把菊花的花瓣摘下来，淘洗干净，控水。
2.控水的这个时间打肉馅，调料放入，把花椒大料姜泡的水，多次添加，一个方向打馅，打粘糊了。
3.把菊花放入，拌匀，这次失误一点没有把花瓣切碎，导致不太好搅拌。以前吃的是宽花瓣，都切，这次想着是细花瓣，就没有切，还是经验不足。
4.时间关系没和面，买的饺子皮
5.饺子出锅啦
收门票
主会场龙亭门票70元/张； 开封菊花节翰园展区门票：50元/张； 开封菊花展清明上河园展区：80元/张； 开封菊花展万岁山展区：40元/张； 开封菊花站铁塔公园展区：30元/张； 开封菊花展门票优惠信息： 其中身高在1.4米以下的儿童免票；年纪在70岁以上的老人免票；学生持有学生证半价，年纪在60到69岁之间的老人半价；另外持有开封或者郑州市身份证的游客，可以享受7折门票优惠，所以大家一定要带好自己的证件。
开封菊花鱼是一道著名的传统菜肴，口感鲜美，肉质饱满。在开封，有许多餐厅和小店都提供这道美食，其中最知名的当属老张家。老张家不仅味道好，而且价格实惠，深受顾客喜爱。此外，在开封的许多高校校园里，也都有菊花园餐厅提供这道美食，口味也不错。总的来说，开封菊花鱼是一道值得一试的美食。