山西河津的三个旅游景点当推薛仁贵故里、黄河龙门古渡风景区、河津台头庙。
这三个景点，薛仁贵故里与诸葛亮的茅芦、杜甫的草堂齐名，是不可多得的三寒历史文化景点。
黄河龙门渡口以鲤鱼跃龙门为传说，让游人神往。
台头发庙也是岳庙，是国保单位？
山西油花是山西传统特色小吃，做法简单，但需要技巧。步骤如下：
1.准备好山西面食，将其在水中浸泡，待软化后切成小块；
2.将大葱、生姜、蒜末、花椒粉、酱油、盐、糖、醋、料酒等调料混合成调料汁；
3.热锅加入植物油，烧至八成热后加入切好的面食，炸至金黄色；
4.捞出炸好的面食放在干净的碗里，浇上调料汁，撒上葱花即可。味道鲜美，香酥可口。