步骤：
1. 将牡蛎清洗干净，控干水分备用。
2. 在锅中倒入适量清水，加入姜片，煮开。
3. 将牡蛎裹上红薯淀粉，一粒粒放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 在锅中倒入适量清水，加入姜片，烧开。
5. 将煮好的牡蛎倒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
6. 煮沸后，加入米醋，撒上葱花即可出锅。
1、汤包是属于宁海特有的春节小吃,每年元宵夜,家家都会包汤包,汤包寓意对新一年的祝愿,吃完汤包就要勤奋工作了。
2、宁海特色的麻糍有三种。一是“纯麻糍”，其次“青麻糍”，三是“乌饭麻糍”。在清明时节食用的青麻糍是一种标志性的“追忆食品”。
3、宁海传统点心“洋糕”,松软的口感洋糕,是用早米先浸在水里上,再用水磨磨成粉糊状,放入洋糕种,拌入红糖或白糖上面放些白芝麻,黑芝麻,然后放在蒸笼里蒸熟。