1/3 先放油把蒜炸香，五花猪打碎炒熟
2/3 再放虾干炒香
3/3 放水了煮开，开了就放蕃薯粉丝放盐鸡精粉，后放葱花就可以关火了
不一定。
如果是原汁原味的红薯粉丝，它非常有嚼劲。如果是人工合成的红薯粉丝，嚼起来有一股胶质的味道，说明它并不是纯正的红薯粉丝，而是人工合成。
食材用料: 红薯粉条200克，土豆200克，西红柿100克，猪五花肉100克，豆腐100克，蒜苔20克，香菇50克，葱、姜适量，盐1克，味极鲜酱油3毫升，蚝油2毫升
方法/步骤
1、把红薯粉条备好，把土豆去皮切成条，猪五花肉、豆腐、西红柿切成条，香菇切成块，姜和香菜切成末，葱切成葱花。
2、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
3、再放入土豆，豆腐，香菇和蒜苔翻炒入味。
4、再放入西红柿和粉条，加入适量纯净水，调中火，熬煮至粉条软绵。
5、再放入香菜增香提味即可。
6、然后出锅盛碗里，这样一碗红薯粉汤就做好了。