一.主要用料:
1.主料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤。
2.调料：盐、料酒、鸡精、食用油。
1.白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净；
2.沙锅里依次放入白菜、粉丝、鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿，中间摆入鲜虾；
3.倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖；
4.待熟透后撒入鸡精即可食用。
这是一句下联。
因为在对联中，上联的最后一个字通常是仄声，而下联的最后一个字通常是平声。“全家福运来”的最后一个字“来”是平声，所以它应该是下联。
人和家顺财源广是上联。
我国的对联知识，那一联的最后一个字是仄音的，那个联就是上联，上联要贴在门口的右侧。 "人和家顺财源广"的" 广 "字是仄音的，所以它是上联。