牛的胃可分为四个部分：瘤胃、网胃、书包胃和真胃。其中，瘤胃和网胃是牛体内的主要发酵室，内部含有大量微生物，如古菌、细菌、真菌等，它们与牛体共生共存。
当牛进食时，食物会先进入瘤胃和网胃，微生物在这里对食物进行发酵分解，产生出各种挥发性脂肪酸和气体，为牛的消化吸收提供了能量和营养素。
因此，食物进入牛胃是微生物发酵，而不是酵母发酵。
食物过火车站的安检后，虽然并没有明确规定不准食用，但建议不要在站内吃食物。因为火车站是公共场所，卫生环境难以保证。此外，如果食物味道刺鼻、有强烈气味，可能会影响他人乘车体验，因此最好在车站外面吃或者等待乘车的时候再食用。
干燥剂袋漏气会导致食物潮湿，但不一定会对食品造成危害。如果食品的包装完好，说明食品仍然是安全的。但是，如果出现异味，颜色或形状变化，或出现霉菌，就不要食用了。建议在食用前，检查食品的质量，并注意保持食品的新鲜和卫生。如果不确定，还是最好放弃食用。