不必须
因为， 如果椰子是成熟的，并且您打算立即食用，那么可以将其放在室温下保存，避免阳光直射，这样可以保持椰子的新鲜度。
如果椰子是生的或者您打算在几天内食用，那么最好将其冷藏保存。冷藏可以减缓椰子内部酶的活性，延长椰子的保鲜时间。
如果不确定椰子的状态，可以咨询卖家或查看产品说明。
网上买的桦树汁是否可靠，要看卖家的信誉度和产品质量。如果卖家有较高的信誉度，并且产品经过严格的抽检和检测认证，那么购买桦树汁就较为可靠。
但是，如果卖家信誉度较差，或者没有家庭运营许可证等，购买桦树汁就存在一定的风险，不仅可能存在假货的问题，还有可能对人体健康造成不良影响。因此，在购买桦树汁时，应选择正规渠道的产品，了解卖家信息并谨慎购买。
不是的
新鲜的椰枣晒干后会自然变软，糖分凝结使其变得非常甜，而且这种甜不同于其他水果的蜜甜，还有一丝丝奶香味，因此无需像蜜饯那样用糖腌制，只需吃几颗就会感到饱腹。