如果把做好的蛋饺蒸熟放到冰箱的冷冻室里，一般可以保存一个月到一个半月左右的时间，但前提是一定要包装密封好才行。
可以保存半个月（15天左右）。冷冻食品，熟食可以存放30天左右，但最好两星期内食用完，超过30天，虽加热熟透可以食用，但其味道和营养成分会有所降低。同时污染物也会有所提高。
需要赔偿。
理由：车停在消防通道与刮车是两个问题，要分开来分析。
首先说，车停在消防通道，这是一个错误做法。这个错误做法并不能带来刮车的必然结果，两者之间没有必然联系。
刮车是另一种错误行为，与车辆是否停在消防通道也没有因果关系。
也就是说，不能用一个错误去纠正他人的另一个错误。