火锅长时间煮沸容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。亚硝酸盐的产生与火锅汤料中蔬菜的硝酸盐含量、煮沸时间、温度等因素有关。蔬菜中含有硝酸盐，在长时间煮沸的过程中，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。温度越高，煮沸时间越长，产生的亚硝酸盐越多。
因此，为了减少亚硝酸盐的产生，火锅汤料中应少放蔬菜，煮沸时间不宜过长，温度不宜过高。
普通客运和旅游客运是两种不同的运输服务。普通客运通常指日常的城市、省际、国际的公共交通，包括公交车、地铁、长途汽车、火车等。而旅游客运则是指专门为旅游服务的交通方式，如旅游大巴、旅游列车等。虽然有时候旅游客运和普通客运可能存在一些交叉，但它们的服务对象、服务时间和服务方式都不同。因此，普通客运不包括旅游客运。
5-10斤
一般情况下兔子的体重都在5到10斤左右，一只兔子重约5-8公斤，中型家兔约2-4公斤，小型家兔约2公斤或以下。一般来说，兔子的身体可以分为四个部分，头和脖子，躯干，四肢和尾巴。体表，被毛，具有保温功能。毛毛：多为白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、淡黄色、浅黄色、卡其色和花。