1、先准备好相关工具，细绳，短棒，竹筛。
2、露出地面，用一支短棒支起一面大的竹筛，下面撒些谷子类等鹧鸪爱吃的食物食。
3、在棒上系一条长绳，人爬在别处远远地牵着，看鹧鸪下来啄食，等到鹧鸪走到竹筛底下的时候，将绳子一拉，便可罩住。
4、这比较适合下雨天鹧鸪吃食比较少的季节，撒点谷物更易吸引它们。
鳜鱼是我国传统名菜之一，其中“三月三，鳜鱼开口”更是一年一度最具传统文化内涵的节日。但实际上，鳜鱼开口与时间无关，因鳜鱼可因地理环境和气候不同而出现不同的开口时间，如和田鳜鱼的开口时间为9月份。此外，现代养殖技术已能够延迟鳜鱼开口时间，满足不同时间的市场需求。因此，无论是三月三还是其他时间，只要选择优质的鳜鱼，烹制出美味就是最重要的。
据气象部门数据显示，3月份黄山山顶平均气温约为0℃至10℃之间，其中夜间气温低于白天，大约在-10℃至5℃左右。此时山上天气多变，时而晴朗，时而多云，甚至可能有短暂的降雪或冰雹。因此，前往黄山旅游的游客，应当准备好防寒衣物，保暖工具，并且关注天气预报，避免在恶劣天气下进行登山等户外活动，确保自身的安全。