种香菜时首先要把种子用瓶子压成两半，后用温水泡2-6小时，捞出来用纸巾打湿放在通风处催芽，催芽出后就可以撒入土里覆盖细土浇透水等待出苗。
生根剂。
生根剂的主要成分是吲哚乙酸。把生根粉稀释300倍液，把香菜籽浸泡12小时以上，种到合适的土壤当中，这样香菜出苗不但齐整，而且非常壮实。