减脂期间每天最低应该摄入1汤匙（约15毫升）的橄榄油。

因为橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够帮助调节胆固醇和血糖，同时也是身体必需的脂肪酸之一，但是过量摄入会增加热量和脂肪摄入。

在减脂期间，控制总热量和脂肪摄入的情况下，适量的橄榄油可以作为饮食中的重要脂肪来源。

需要注意的是，热量和脂肪摄入的具体调整应该以个人情况和专业人士建议为准。