在福建福州地区,立冬一定要吃甘蔗。因为当地人认为甘蔗也是立冬滋补的食物之一。吃了甘蔗之后就可以不上火,而且还能够保护牙齿,所以这个传统的食俗也流传至今
、五香卷：漳州五香卷是最正宗的，香软的肉馅很是让人满足。
2、鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，秋凉以后多有食用。
3、卤面：卤面在漳州已有一千三百多年的历史。。
4、猫仔粥：猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一。全文
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1、片仔癀：“片仔癀制作技艺”成为国家级非物质文化遗产，是国家一级中药保护品种，值得收藏。
2、水仙花：水仙花不仅是著名的特产，也是漳州的市花，有"天下水仙数漳州"的美誉。
3、八宝印泥：八宝印泥创制于清康熙十一年，还曾被当做贡品送上京城，是中外书画家酷爱的珍品 。