>百科大全> 列表
图案花糕做法步骤
时间:2025-05-12 22:27:39
答案

图案花糕是一种美味的传统中式糕点,制作起来相对简单。首先准备好材料:糯米粉、面粉、水、白糖、红枣等。

将糯米粉和面粉混合,加入适量的水调成糊状面糊,倒入蒸锅中蒸熟,待凉后用模具将糯米糕按图案切割。

将白糖融化,将花糕在糖糊中浸泡,码在盘中,再用红枣、花生等加以点缀就可以了。这种糕点口感非常细腻,美味可口,不仅适合自己食用,也是送礼佳品。

图案花糕做法步骤
答案

1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。

2、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。

3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。

4、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。

5、然后开始兑碱:把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加一点水,把小苏打粉溶开,然后把面团揉匀揉透,揉完的面团用手指按上有回弹,就表明碱兑的正好。

6、把揉好的面团,放在案板上,搓成长条,然后用刀切成3份均等的剂子。

7、再把其中的两个剂子,分别搓成细长条,再以相反的方向盘成S形状。

8、再用筷子夹成花瓣形状,然后用刀切成小花瓣,做成一个花馍。

9、再把留下的一个剂子分成两等份,用6、7的方法也做出一个小点的花馍。

10、然后把大的花馍放在底下,再把小的花馍,叠放在上面,再在每个花芯中插一个红枣,花糕生坯就好了。

11、蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布,大火把水烧开,再把做好的花糕生坯,摆在笼屉上。

12、盖上锅盖,待水开上汽后,大火蒸30 分钟。时间到了,打开锅盖,嗯,蒸的挺好的,花形也非常好看

13、然后,把花糕取出,放入盘子里,这样好看又好吃的蒸花糕就做好了

图案饺子皮做法
答案

图案饺子皮的做法有很多种,以下是其中一种简单的做法:

1.准备材料:面粉、水、食用色素或蔬菜汁。

2.将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成面团。

3.将面团分成几等份,分别加入不同颜色的食用色素或蔬菜汁,揉成不同颜色的面团。

4.将不同颜色的面团揉成长条,然后切成小块。

5.将小块面团擀成薄片,然后用不同颜色的面片拼成各种图案。

6.将拼好的图案面片放入锅中煮熟,即可食用。

你可以根据自己的喜好和创意,制作出各种不同形状和颜色的图案饺子皮。

推荐
© 2025 鹏飞百科网