野生刺梨和培育刺梨各有优缺点。野生刺梨果实较小，产量低，但营养价值更高，抗氧化剂含量更丰富。培育刺梨则经过人工选育，果实更大，产量更高，但营养价值稍有降低。
因此，如果注重营养价值和抗氧化性，建议选择野生刺梨；如果注重产量和果实大小，则培育刺梨更佳。综合考虑，野生刺梨的营养价值略胜一筹，而培育刺梨的产量和经济性更优。
刺梨酒可以在网上购买，如京东或者天猫的旗舰店都有售。
刺梨酒的酿造，以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅之以特制曲药发酵，按芒部历史上所形成的独特工艺酿造后，再用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏。
可做冰粥。
在制作时可以把三到五个刺梨洗净以后捣碎，取出汁液。
再把大米淘洗干净加入刺梨果果汁和适量的清水一起入锅煮制成粥。
煮好以后取出降温，再把它放到冰箱中冷藏几个小时，食用时加蜂蜜调味就可以。