优质
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白肉血肠：白肉血肠是长春有名的美食，它是以猪血和血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，煮的热汤鲜香醇厚。
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长春蹄花丝：长春蹄花丝是长春的传统美食，它是以猪蹄为主要原料，用秘制的卤料配方所做，其成品棕红透明、筋脆不腻、口味绵长。
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榛子：榛子的果仁肥白而圆，有香气，营养丰富，有“坚果之王”之称。
长春特色必去吃的饭店，有春发河饭店是长春的老字号，这个饭店的特色是以熏酱为主菜系，属于大众阶层消费店，真不同饭店也是长春的百年老字号饭店，它的特色也是熏酱，还有灌汤小笼包是这个店的招牌品种，阿斯旺饭店是正宗伊斯兰教的饭店也是长春市比较有名的回族饭店，元盛居是长春市有名的火锅店，这个店现在每天爆满。
长春是东北地区的重要城市之一，也是拥有丰富美食文化的地方，其中有许多口感独特、风味浓郁的特色特产。其中最著名的当属长春红蛋，这是由豆浆、糖、酱油和鸡蛋经过复杂的制作工艺而成，具备蛋香浓郁、口感细腻的特点。此外，长春还有著名的酱肉、阳春面、烤冷面等美食，这些特色特产不仅在东北地区享有盛名，也受到了全国各地饕客们的青睐。无论是解馋还是送礼，长春的特产都是不容错过的。