存单在存款期间一般不可以变更姓名，因为存单是指定账户的存款凭证，姓名是其中必要的个人信息之一。如果需要更改姓名，通常需要到银行柜台办理存单解除再重新开立的手续，而这一过程可能会涉及到税费和手续费等额外成本。因此，在存款期间应该尽量避免出现姓名变更情况，同时保持持证人信息的准确性和真实性。
存单在app上可以取。用户可以通过银行提供的手机银行app来操作存单的支取。只要存单的状态正常且在有效期内，用户就可以通过手机银行来进行支取操作。在进行支取时，只需要按照手机银行的页面提示进行操作即可。
此外，为了确保支取过程的安全性，用户需要注意保护好自己的账户信息和密码，避免被他人盗取。同时，如果用户需要进行大额支取或提前支取等操作，建议提前联系银行客服进行咨询和确认，以免出现不必要的麻烦。
总之，通过手机银行app进行存单的支取非常方便快捷，但用户仍需注意安全问题。如果在使用过程中遇到任何问题，可以及时联系银行客服进行咨询和解决。
存单姓名可以通过身份证更改。根据中国法律规定，个人姓名可以通过法定程序变更，包括婚姻、离婚、改名等多种情况。如果想要更改存单姓名，需要提供相关证明材料，并经过银行审核和确认后进行更改。