捞王调味浓缩料是一种方便快捷的调味品,主要用于烹饪各种菜肴,增加菜肴的口感和香味。以下是使用捞王调味浓缩料的步骤:
准备食材:根据你要做的菜肴,准备好相应的食材。
烹饪:在烹饪过程中,你可以根据自己的口味,适量添加捞王调味浓缩料。一般来说,每100克的食材,可以添加1-2克的捞王调味浓缩料。
调整口味:在添加捞王调味浓缩料后,你可以尝一下菜肴的味道,如果觉得不够咸,可以适当添加一些食盐;如果觉得不够鲜,可以适当添加一些鸡精或者味精。
出锅:在菜肴即将出锅的时候,你可以再次添加一些捞王调味浓缩料,这样可以让菜肴的口感更好。
配方如下
1、准备食材:味极鲜酱油15克、冰糖老抽80克、生抽100克、冰糖20克、洋葱40克、香菜20克、小葱30克、干香菇4克、鸡精5克、水250克、草果2克、良姜1克、干姜1克、丁香1个、白胡椒3克、香叶1克、小茴香2克、黄栀子1个、花椒2克、桂皮1克、淀粉水
2、洋葱洗干净切成小块,小葱洗干净切段,香菜洗干净,干香菇用水泡软,洗干净挤干水分,碗里加入味极鲜酱油、冰糖老抽、生抽,再加入冰糖、鸡精,加入水搅拌均匀,锅里加入一点色拉油,把洋葱、小葱、香菜放锅中。
3、小火翻炒出香味,把干香菇放进去翻炒出香味,把香料提前用温水浸泡一下,洗干净沥干水分放进去,翻炒出香味,把调好的酱油倒进去,小火慢慢熬制,熬制快要开了就可以了,煲仔饭酱油汁就做好了