在潮汕地区，订婚仪式是家庭重要的仪式之一，非常注重礼仪和家庭观念。根据当地传统习俗，男方舅妈一般不参加订婚仪式，因为她并非直系长辈或亲戚。然而，具体情况还需考虑家庭关系和文化背景。如果男方家族习惯邀请女性舅妈到场，那么她当然可以参加。总之，要尊重当地文化和家庭传统，以及获得男方家人的同意和支持。
潮汕订婚长辈喝茶给红包时，可以说"祝福您身体健康、事业顺利、财源广进"。
这样的好话表达了对长辈的美好祝愿。
身体健康是人们最关心的事情之一，希望长辈身体健康，可以长寿享福。
事业顺利则是希望长辈在工作和事业上能够有所成就，取得更大的成功。
财源广进则是希望长辈在财务方面能够得到更多的收入和财富，生活更加富裕。