接手转让小卖部店铺需要注意以下几点：
一是要了解该店的运营情况，包括进货渠道、销售额、盈利状况等；
二是要清楚店铺转让的具体原因，是否存在隐患或未公开的问题；
三是要进行详细的约定和协商，确保交易的合法性和稳定性，如店铺租赁情况、员工转移、财务结算等。同时，还需查询相关法律法规和市场情况，有必要可请专业人士提供咨询和支持。这样能够有效降低接手风险，确保店铺经营的顺利过渡。
接手宾馆转让，应充分考察宾馆的历史、经营状况、客源分布和竞争环境等情况，以及评估宾馆相关资产的价值。
同时，还要预先考虑后期的管理、维修、升级、人员等经营手段，以及财务风险和市场波动等因素，尽量避免可能存在的坑。
在接手转让店铺的谈话中，需要先了解店铺的情况，包括销售情况、经营模式、财务状况等，然后再具体谈及价格和支付方式。
在交流过程中需要了解卖家需求和期望，制定出有利于双方的合作方案，并要求卖家提供必要的文件和证明。最后，签署正式合同，确保交易顺利完成。