会烂但是不会马上变质
虽然香蕉不能完全与水隔绝，但是在摆放和清洗时，我们需要尽量减少香蕉与水的接触时间。如果香蕉长时间浸泡在水中，会导致果皮上的孔洞变大，水分就会逐渐进入果肉中，使香蕉变得发软、汁水外流。
因此，香蕉碰水时间过长会导致其变质，但不是说碰到水就会烂。还有一种情况需要注意，就是在香蕉表面受到损伤或擦伤后，水分就比较容易流入，也容易变质。
正确的清洗方法
为了避免香蕉变质，正确的清洗方法很重要。应该用流动的自来水快速冲洗，不要让水直接流到香蕉的底部，以免水分进入果实。对于需要剥皮食用的香蕉，应该先将果皮撕开，再进行清洗。
1. 准备种子：选择成熟的香蕉，将其果实切开，取出种子，清洗种子表面的果肉和汁液。
2. 浸泡种子：将清洗干净的种子放入温水中，浸泡 1-2 天左右的时间，直到种子发芽。
3. 催芽：将浸泡好的种子取出，放在纸巾上，用喷雾器喷湿纸巾，放在温暖通风的地方，每天喷一次水，保持种子湿润。
4. 播种：在土壤表面撒一层沙子，将种子轻轻覆盖在沙子上，然后在种子上覆盖一层土壤，浇透水，放在温暖通风的地方，等待种子发芽。
5. 出苗后的管理：种子发芽后，要保持土壤湿润，适当施肥，及时清除杂草，注意病虫害的防治。