扁肉又称馄饨。是福建省三明市沙县的一种传统地方名点。
食材用料
馄饨皮适量，猪肉适量，盐一勺，糖一小勺。
第一步，把猪肉夺碎，放入一勺盐、适量的糖继续剁，剁到你感觉差不多了，就可以停下了
第二步，准备一碗水
第三步，把馄饨皮放在手上，把剁碎的馅料放在馄饨皮上，把馄饨皮的4边都摸点水，五个手指头轻轻用力包起来，一个馄饨就完成了。
解决福建房间潮湿的问题，可以采取以下几种方法：
使用除湿剂。市面上有各种除湿剂，如吸湿盒和除湿包，这些产品能有效吸收空气中的湿气。
使用空气吸湿器。类似于吸尘器，能够集中湿气并最终使其变成水。
使用石灰和竹炭。将石灰装入小布袋并放置在室内角落，石灰具有吸潮作用，同时石灰还有消毒功效。竹炭除湿效果显著，且可反复使用，但需要多使用一些，效果才会更好。
使用空调除湿。虽然空调除湿见效较慢，且会使室内温度降低，但仍是一种有效的除湿方式。
适时开关门窗。在潮湿的天气，如黄梅天，应关闭门窗以防止湿气进入；而在阳光充足、天气干燥时，应多开窗通风透气，以降低室内湿度。
使用自制小苏打除湿剂。将小苏打粉倒入容器中，上层铺上纱布，避免脏东西掉进去，可以装饰成家中摆设。