1、准备用料。牛肉、蒜苔、盐、料酒、生抽、葱、蒜、姜、蚝油、胡椒粉、酱油。
2、将牛肉切丝，加料酒，生抽，加胡椒粉，加淀粉，用手抓匀腌二十分钟。
3、锅内加油烧热，放入葱蒜姜炒香。
4、放入牛肉翻炒，炒至七分熟捞出备用。
5、锅内留底油，倒入蒜苔。
6、蒜苔炒七分熟，放入牛肉。
7、放入酱油，盐翻炒出锅即可。
准备：蒜苔、木耳、猪肉
准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。
蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。
猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
油热放肉片、姜片翻炒。
来一点醋，炒。放葱蒜辣椒，炒。放老抽（或生抽），炒放蒜苔，炒
放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）
起锅前放西红柿翻炒。放胡椒粉、香油。
材料：高筋面粉500克，酵母粉5克，糖25克，水300克，黄油25克，蒜末适量，猪肉松适量。
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2. 加入黄油，继续揉搓，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
4. 发酵好的面团擀平，涂上蒜末和猪肉松。
5. 将面团卷起，切成适当大小的段。
6. 将切好的面团放在烤盘上，再次发酵15分钟。
7. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烤约15-20分钟。
8. 面包烤好后取出，放凉即可食用。