原料：去核红枣、低筋面粉、牛奶、红糖、鸡蛋、玉米油、泡打粉、苏打粉。

方法：

1.红枣洗净，泡几分钟，去核；

2.切成红枣碎，我切得不是特别细碎。

打成泥也好；

3.牛奶放入小锅，加入红糖，搅拌；

4.小火，慢慢搅拌到红糖融化，放入红枣，小火，煮开，关火，放在一边；

5.鸡蛋打散，加入玉米油；

6.蛋油混合液，加入放得不烫手的稍微温热的牛奶红枣里；

7.筛入低粉、泡打粉和苏打粉，刮刀上下翻拌均匀；

8.倒入铺了油纸的蛋糕模子，我只倒了五分满，还做了两个小的纸杯蛋糕；

9.烤箱预热，我家的烤箱是180°，中层，15分钟，焖2分钟。

脱模，待凉，切片即可。