根据豆沙馅的具体种类和制作方法有所不同。一些豆沙馅是已经熟制完毕的，直接使用即可，不需要再次加水煮熟。然而，有些豆沙馅需要在制作过程中加了糖和油后再用水煮开，以使其变得更加软糯。因此，建议在使用豆沙馅前先查看其制作方法，以确保取得最佳食用效果。
现成的豆沙为原料，在加入适量的水和淀粉后，放入蒸锅蒸制，可以制作出口感细腻、味道浓郁的豆沙馅。这样既避免了手工制作的繁琐，又可以确保豆沙的口感和味道。当然，大多数现成的豆沙产品也能够在蒸制后保持良好的口感和原味。
1、材料。黄米粉两斤，红薯一个，热水300毫升。
2、将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。
3、将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。
4、将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！
5、在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。
6、也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。
7、中火蒸上40分钟，然后关火闷10分钟，美味的黄米年糕就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要的形状即可。