山楂鱼是一种以草鱼为主料，搭配山楂果和多种中药材煮制出来的一道传统美食。吃山楂鱼时可以先将汤和鱼分开食用，先喝汤可以增进食欲、开胃消食。再将鱼切成片，蘸上自制的辣酱或豆瓣酱，口感更佳。山楂鱼入味鲜美，酸甜可口，鱼汤橙黄，透着浓浓的中药香味，有助于调理身体。食用前最好先将鱼汤热一下，这样吃起来更加美味。
福喜优选推荐：山楂锦鲤鱼。
精选优质山楂口感，酸甜适中，营养丰富，精美的年年有余icon。山楂鱼山楂糕icon造型，为您的春节icon增添一份特别的年货。无论是摆盘还是送礼都是绝佳选择。鱼头追鱼尾，顺风又顺水。快来品味山楂锦鲤，让您的节日更加精美有品味。
山楂鱼是一道酸甜可口的川菜。如果想要搭配水果，可以选择一些口感清新的水果，如西瓜、哈密瓜、香蕉、木瓜等。这些水果都有甜味，可以与山楂鱼的酸味相互呼应，增加口感的层次感和食欲。
此外，蔬菜类的绿叶蔬菜、洋葱等也是不错的搭配选择，可以在口感上增加一些菜香味道。