《惠安丰富的物产有》:“惠安木雕，惠安五花肠，崇武鱼卷，惠安烧肉粽，大虾米粉，小炸黄花鱼，崇武火梭子蟹，后洋菜头，惠安鱼松，紫山余甘。”
惠安拥有丰富的物产。
因为惠安地处海滨，又有山泉水，气候温和，土地肥沃，创造了许多独特的特产和美食。
其中，以“黄岐大桔”、“牛腩果”、“蜜桔”、“虾脯”、“白鳝”等为代表的水果、干果和海鲜都非常有名，而且因为品质好，逐渐在国内外名声响亮。
此外，它还有“金银花”、“广枝香菇”、“金娃椒”、“沙田柚”等特色产品，这些物产的多样性和独特性都为惠安的经济发展和旅游业增加了不少亮点。