最有灵魂的一道菜是“桂林米粉”。桂林米粉是广西桂林的传统名吃，以细而软、糯而爽滑、入口即化、回味无穷的口感和浓郁的鲜香汤料而著名。
桂林米粉的主要原料是优质大米，经过多次淘洗、烘干、磨浆等工序制成，再经过传统的手工制作工艺，制成细长的米粉条，再配以各种鲜美的汤料和配料，如猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼片、豆腐皮、花生米、葱花、辣椒油等，口感丰富多样，令人回味无穷。
广西最晚入秋的地方是北海。北海位于广西南部，是一个美丽的海滨城市。由于其独特的地理位置和气候条件，北海的秋季通常比其他地区来得更晚。在秋季，北海的气温逐渐降低，天气逐渐变得凉爽，这使得人们可以继续享受海滩和海洋活动。此外，北海的秋季景色也非常美丽，有金色的沙滩、湛蓝的海水和丰富的海洋生物，吸引了许多游客前来观光旅游。总的来说，尽管广西各地都可能在不同的时间入秋，但北海可能是最晚入秋的地方之一。
答案是：广西最正宗的肉粽应该是横县大肉粽，粽馅很简单，就是单纯的五花肉和绿豆用豆腐乳腌制，但吃起来却粽味如此，齿间留香！