苹果肌是颊肌的一部分，主要的作用是帮助我们咀嚼和咽喉。要用苹果肌发力咀嚼，可以先将食物咬碎，然后将其放在口中，用双颊的肌肉收紧，将食物从一侧的颊肌送到另一侧，反复进行咀嚼动作，直到食物变得柔软和充分嚼碎。
菜头炒饼是一道美味的家常菜，做法简单，口感香甜可口。首先将菜头洗净去皮，切成小丁备用。将面粉、水和鸡蛋混合成面糊后，加入菜头丁和适量盐、胡椒粉等调味料。
热锅加油，将面糊倒入锅中，用铲子平铺成薄饼的形状，炒至两面金黄色即可出锅。菜头炒饼可以作为早餐或下午茶的点心，也可以搭配米饭一起食用。另外，如果喜欢口感更加脆口，可以加入适量葱花和香菜叶子进行炒制。