“莓茶”是藤茶类产品的一个品种。
藤茶学名显齿蛇葡萄,属于葡萄科蛇葡萄属,是一种野生藤本植物。主要分布于我国长江流域以南,如云南东南部、福建、两广、湖南等地,具有许多俗称,湖南张家界茅岩河当地藤茶俗称:茅岩莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。广西巴马也是盛产藤茶的地区,当地人称藤茶为“长寿藤,长寿甘露,土甘草。”
莓茶性寒凉,生长于武陵山脉,是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物。
莓茶之所以叫莓茶,是因为其表面的白霜看起来像是发霉了一般得名。冲泡莓茶时,先将2g莓茶投入保温杯中,倒入200~300ml的沸水冲泡,10分钟后即可饮用。