燕子有许多雅名，主要有以下几种：
元鸟：在《诗经》中，燕子被称为“元鸟”，寓意吉祥、幸福。
玄鸟：在《易经》中，燕子被称为“玄鸟”，寓意神圣、高贵。
鳦：在《说文解字》中，燕子被称为“鳦”，取其声音婉转之意。
乙：在《说文解字》中，燕子被称为“乙”，取其飞翔如矢之意。
翩翩：形容燕子飞翔的姿态优雅、轻盈。
呢喃：形容燕子鸣叫的声音柔和、悦耳。
衔泥：形容燕子筑巢的辛勤。
燕子是迁徙鸟类中的一种，每年的4月至9月，它们会从南方的繁殖地一路向北迁徙至北方的栖息地，在10月至翌年3月则会迁回南方。燕子的迁徙可以看到以下迹象：它们飞行呈现的形态是呈"V"字形或大规模的群体飞行；它们会不断吱吱叫唤，用声音来互相呼叫；燕子飞行的速度相对较快，也更加优秀，可以在高空中展开快速而稳定的飞行。燕子的迁徙是一项自然现象，也是一种观察和欣赏鸟类的重要乐趣。
燕子皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的汉族小吃。燕皮在食品店里均可买到，如果到福州可以去“同利肉燕”百年老铺买，晾干后的燕皮可以长久储存。
骨汤下锅烧沸，加入适量虾油(或精盐)，绍酒、味精搅匀，倒在“小长春”上，随后洒上麻油即成。
另将干肉燕皮切成丝条状，把肉泥捏成球形，置燕丝中滚动，用手捏紧，使燕丝均匀掺入肉泥球中，再摆在笼屉中，用旺火煮熟，即成燕丸。