蛋白珍珠粒是一种美味的点心，它的制作方法相对简单。首先将蛋白打至硬性发泡，再加入糖和香草精继续打发，然后加入玉米淀粉和面粉拌匀。将混合物挤成珍珠状，放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗。
最后在珍珠粒上涂上糖浆或其他喜欢的调料即可食用。制作过程中需要注意火候和时间掌握，以保证珍珠粒口感鲜美、外酥里嫩。
如果蛋白率差的不多，那可以通过饮食调节，多吃高蛋白质的食物，比如牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，还有牛奶，如果严重缺乏需要输球蛋白。
蛋清白甲油胶：可以在美甲时做打底胶使用
1，蛋清白甲油胶和其他甲油胶用途是一样的，只不过它的颜色是乳白色的一般在做款式的时候会用的比较多。
比如在做渐变和晕染的时候就可以用它来打底在做款式，这样做出来的款式能让指甲看起来饱满。还有做一些法式甲的时候也可以用它打底。所以蛋白甲油胶用途很广。