炒甜糯米饭是一种简单美味的甜点，通常作为节日或庆祝活动的一部分。以下是炒甜糯米饭的基本做法：

材料：

- 糯米：200克

- 清水：适量

- 白糖：50克（可根据口味调整）

- 黄油或植物油：适量

- 芝麻：少许（可选）

- 花生碎：少许（可选）

- 椰蓉：少许（可选）

做法：

1. 将糯米提前浸泡4小时或一夜，以便糯米更容易煮熟。

2. 将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，按照正常程序煮熟。如果没有电饭煲，可以用普通锅煮糯米，注意要随时关注水量，避免糯米煮焦。

3. 糯米煮熟后，趁热拌入白糖，搅拌均匀使糖分完全溶解。

4. 在平底不粘锅中加入适量的黄油或植物油，加热至油融化。

5. 将拌有糖的糯米饭倒入锅中，用小火慢慢翻炒，使糯米饭粒粒分明，吸收油脂和糖分。

6. 炒至糯米饭表面微微焦黄，呈现出诱人的金黄色。

7. 最后撒上少许芝麻、花生碎或椰蓉增添风味。

8. 关火后，将炒好的甜糯米饭盛出装盘即可享用。

小贴士：

- 炒糯米饭时要注意火候，以免炒糊。

- 可以根据个人口味添加红豆沙、枣泥、果脯等其他配料。

- 若喜欢更香的口感，可以在糯米饭中加入一些桂花糖或橙皮屑。