不是镇，是位于河津市清涧街道办事处。
山西铝厂位于山西省河津市境内，1972年筹建，总占地面积19.95平方千米(km²)。是我国“六五”、“七五”、“八五”期间重点建设项目，一期工程1983年开工建设，1987年建成投产。二期工程1986年开工，1994年建成投产。一、二期共投资50.17亿元，累计形成了120万吨氧化铝的生产能力，成为亚洲最大的氧化铝生产企业。
面粉250克、土豆半个、西红柿半个、鸡蛋一个、葱少许、盐、鸡精、酱油、醋适量。
酸汤猫耳朵
辅助材料
小竹帘。
1、和面。面粉里加凉水，不要一次加入，分三次加入，边加边搅直到成团揉至光滑;
2、做汤。将揉好的面团静至一旁稍饧。土豆西红柿切丁，下锅炒出红汤，调味;
3、搓猫耳朵。将面团擀成饼状，表面摸上少许油，竖切成条，在横切成小面剂子。在竹帘上用大拇指搓住往前一捻，即成;
4、下锅。将搓好的猫耳朵开水下锅，锅开三次，把炒好的红汤倒入，按口味调味，打入鸡蛋，最后撒上葱花，即可。